意大利華人直播中華美食引老外矚目

Tik Tok上有這么一個(gè)小有名氣的創(chuàng)作者，他是意大利華人Nicola Jiang，在一次誤打誤撞中展開了一次滋味飄香的中華美食之旅。

Nicola在意大利出生、成長(zhǎng)，說一口流利的意大利語(yǔ)搭配發(fā)音略含糊的中文。雖然家人大多在意大利，但他幾乎每年都會(huì)飛回中國(guó)，與親友一起過年。2020年1月，Nicola和往年一樣回北京過春節(jié)，并計(jì)劃三周后返回意大利。疫情突如其來，停下了他返回意大利的腳步。

紀(jì)錄片《舌尖上的中國(guó)》里有一句：每個(gè)人的舌尖都有一個(gè)故鄉(xiāng)。對(duì)Nicola來說，中國(guó)是血液里的羈絆，卻概念模糊。意大利教會(huì)Nicola享受生活，愛吃、愛玩的他決心丟掉“初來者”的矜持，順著天南地北的美食摸索中國(guó)的模樣。華夏大地疆域遼闊，東西南北風(fēng)味迥異。Nicola將美食地圖鋪滿全國(guó)：以北京為起點(diǎn)，東至嘉興、寧波、溫州和南京，南抵三亞，西到重慶和西雙版納。

川渝的麻辣燙，重慶的火鍋，溫州的海產(chǎn)，南京的鴨血粉絲湯、西雙版納的各種瓜果等，讓看視頻的網(wǎng)友們可謂是眼花繚亂。當(dāng)然，在中國(guó)，很多食物都和節(jié)日緊密相連，介紹美食時(shí)，Nicola還不忘向外國(guó)網(wǎng)友科普中國(guó)文化和傳統(tǒng)習(xí)俗。例如：端午節(jié)和粽子?！懊糠甓宋绻?jié)，中國(guó)人會(huì)吃粽子。在意大利，南、北方人吃不同口味的牛角包和羊角包，中國(guó)也一樣。南方人吃咸粽子，北方人吃甜粽子......”Nicola在視頻里一邊吃，一邊介紹咸、甜粽子的餡兒有什么區(qū)別。

當(dāng)然，Nicola曾在TikTok上傳過一段他在便利店用二維碼付款的視頻。然而，就是到這一通無(wú)現(xiàn)金的操作突然之間爆火，播放量超過80萬(wàn)， 8萬(wàn)多人給他點(diǎn)贊，不少外國(guó)網(wǎng)友看傻了眼：“中國(guó)才是未來?！倍鳱icola也通過視頻告訴網(wǎng)友：“在中國(guó)，無(wú)論城市大小，人們吃飯、購(gòu)物、出行都可以用二維碼?！?/p>

在TikTok上，Nicola的粉絲分屬不同種族、職業(yè)和年齡。“很多時(shí)候，他們會(huì)在評(píng)論區(qū)留言感謝我，因?yàn)槲易屗麄兛吹讲⒘私饬艘环N完全不同的文化。”Nicola這樣解釋自己受歡迎的原因。

Nicola的鏡頭下，中國(guó)既保留自身的飲食傳統(tǒng)，又吸納異國(guó)他鄉(xiāng)不同的文化。他讓更多外國(guó)人看見，中國(guó)不止有唐人街上的左宗棠雞，這里的美食多元豐富、生活舒適便捷，古老的國(guó)度充滿活力，生機(jī)勃勃。