騰訊云發(fā)布“倉(cāng)運(yùn)通”食品可信追溯平臺(tái)，助力提升食品安全水位

3月28日，國(guó)內(nèi)食材領(lǐng)域規(guī)模最大的展會(huì)——2021中國(guó)電商食材節(jié)在武漢開(kāi)幕，展出范圍涵蓋肉禽、水產(chǎn)、面點(diǎn)、果蔬、機(jī)械、調(diào)味品、供應(yīng)鏈服務(wù)、連鎖加盟、餐飲酒品等九大熱門食材及餐飲服務(wù)品類，4000余家食材生產(chǎn)商帶來(lái)了50000+種展品。展會(huì)上，騰訊云正式發(fā)布了與騰訊生態(tài)合作伙伴餐北斗供應(yīng)鏈共同開(kāi)發(fā)的，面向餐飲食品行業(yè)的“倉(cāng)運(yùn)通”食品可信追溯平臺(tái)。該平臺(tái)深度融合了騰訊云成熟的中臺(tái)能力、騰訊安全領(lǐng)先的安全技術(shù)與碼鏈技術(shù)以及餐北斗多元的行業(yè)組件和算法，可有效幫助物流企業(yè)提高經(jīng)營(yíng)管理效率，優(yōu)化食品安全管理流程，有助于提升餐飲食品行業(yè)供應(yīng)鏈數(shù)字化水平。

騰訊云資深政務(wù)產(chǎn)品經(jīng)理周磊介紹，倉(cāng)運(yùn)通平臺(tái)具備高度可配置特性，擁有130+數(shù)據(jù)接口，可對(duì)接國(guó)內(nèi)外主流ERP系統(tǒng)、電商平臺(tái)、快遞系統(tǒng)。依托騰訊云的中臺(tái)和底層技術(shù)能力，以及行業(yè)成熟的WMS、TMS、BMS、OMS體系，倉(cāng)運(yùn)通平臺(tái)可以滿足B2B、B2C各類復(fù)雜業(yè)務(wù)場(chǎng)景的精細(xì)化管理需求，精確管理到商品的最小SKU單位。平臺(tái)還支持?jǐn)?shù)據(jù)智能分析并自動(dòng)生成BI報(bào)表，可實(shí)現(xiàn)食品臨期預(yù)警、庫(kù)存預(yù)警、自動(dòng)補(bǔ)貨決策等功能。此外，平臺(tái)還可集成和驅(qū)動(dòng)庫(kù)內(nèi)的分揀、搬運(yùn)、傳輸、掃描、稱重、打印等各種自動(dòng)化設(shè)備，實(shí)現(xiàn)全自動(dòng)化管理。

基于倉(cāng)運(yùn)通平臺(tái)，騰訊云還針對(duì)連鎖餐飲、生鮮電商、商超賣場(chǎng)等細(xì)分業(yè)務(wù)場(chǎng)景打造了專屬解決方案，可幫助企業(yè)節(jié)約15%以上的租金、人力和運(yùn)輸成本，平均縮短3.9天的庫(kù)存周期，提升資金周轉(zhuǎn)率。

在餐飲和食品行業(yè)，食品安全是任何一家企業(yè)都無(wú)法繞過(guò)的話題。依托底層的區(qū)塊鏈技術(shù)，倉(cāng)運(yùn)通平臺(tái)與騰訊安全強(qiáng)強(qiáng)聯(lián)合，為企業(yè)、政府提供完整的商品溯源服務(wù)，基于一物一碼錨定商品，相當(dāng)于為每件商品發(fā)放了一張獨(dú)一無(wú)二的“身份證”。商品從生產(chǎn)到銷售，每一個(gè)環(huán)節(jié)的主體都以自己的身份(私鑰)將信息簽名寫(xiě)入?yún)^(qū)塊鏈，信息不可篡改，身份不可抵賴。萬(wàn)一出現(xiàn)糾紛，可以很快的定位出問(wèn)題的環(huán)節(jié)，從而進(jìn)行舉證和追責(zé)。

去年疫情期間，多種進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称吠獍b檢測(cè)出新冠病毒陽(yáng)性，給疫情防控提出了巨大考驗(yàn)。為助力疫情防控，騰訊云基于倉(cāng)運(yùn)通平臺(tái)緊急上線了騰訊冷鏈?zhǔn)称房尚抛匪萜脚_(tái)。借助騰訊優(yōu)碼技術(shù)為每批次貨品定制專屬的隨附碼，相當(dāng)于貨品的“身份證”，一旦某箱貨品出現(xiàn)疫情相關(guān)問(wèn)題，市場(chǎng)監(jiān)管部門和企業(yè)能在第一時(shí)間縱向關(guān)聯(lián)批次貨品所涉及的人、倉(cāng)庫(kù)及運(yùn)輸車輛，同時(shí)也可橫向鎖定同批次、同來(lái)源所有問(wèn)題貨品。

除食品安全溯源外，騰訊優(yōu)碼結(jié)合騰訊安全天御的AI營(yíng)銷風(fēng)控模型，還能在營(yíng)銷活動(dòng)中幫助品牌主快速精準(zhǔn)識(shí)別出羊毛黨，讓實(shí)惠觸達(dá)真正的消費(fèi)者。騰訊優(yōu)碼在智慧零售領(lǐng)域已連接商品超過(guò)30億，平均為品牌主營(yíng)銷活動(dòng)帶來(lái)15%的ROI提升，節(jié)約營(yíng)銷資金超過(guò)3億。2018年，蒙牛作為FIFA世界杯全球贊助商，撥出了2億元的現(xiàn)金紅包與消費(fèi)者互動(dòng)。為了配合蒙牛打造這次現(xiàn)象級(jí)營(yíng)銷，騰訊拿出了優(yōu)碼數(shù)字化營(yíng)銷解決方案，為蒙牛節(jié)省超過(guò)1000萬(wàn)營(yíng)銷資金。

目前，騰訊云倉(cāng)運(yùn)通平臺(tái)已應(yīng)用于全球19個(gè)國(guó)家，服務(wù)超2000個(gè)物流中心，管理1800多萬(wàn)平米的倉(cāng)儲(chǔ)面積。隨著平臺(tái)正式發(fā)布，未來(lái)還將有更多企業(yè)接入進(jìn)來(lái)，共同提升餐飲食品行業(yè)的數(shù)字化程度和安全水位。